Tarif : 450€ 

2 journées consécutives 

 1 à 2 participants / 18  ans 

(Stage maintenu à une personne)

Le temps de deux journées consécutives, apprenez à forger votre couteau de cuisine.

Première journée, vous commencerez par calibrer l’acier pour créer l’ébauche de votre lame. Loïck, vous accompagnera sur l’enclume et la forge pour former votre couteau. Après avoir affiné le tranchant et la soie, vous réaliserez une trempe à l’huile pour durcir l’acier, suivie d’un revenu qui garantira la solidité de votre pièce.

Le deuxième jour sera dédié aux finitions et à l’assemblage. Vous apprendrez à affiner le polissage. Puis la fabrication du manche. Diverses essences de bois sont à votre disposition. Pour finir, vous assemblerez la soie dans le manche en bois. Viendra le temps de l’affûtage final. Vous repartirez avec votre couteau prêt à  vous accompagner dans toutes vos expériences culinaires ! 

 
Prévoir des vêtements en coton pas de synthétique et des chaussures fermer. 

Tarif : 225€ 

8 heures / 1 à 3 participants / 15  ans
(Stage maintenu à une personne) 

Loïck vous accueille avec plaisir dans son atelier pour vous initier à l’art de la forge, le temps d’une journée ! A ses côtés, vous apprendrez à réaliser votre couteau en acier brut de forge. Vous vous familiariserez avec l’atelier le temps d’un café, le temps de découvrir les outils du forgeron (marteau, enclume, forge).Vous appréhenderez la matière et comprendrez comment l’acier réagit à la chaleur et sous la frappe du marteau. Une fois que vous aurez intégré les gestes de base, vous vous lancerez dans la création de votre couteau brut de forge, accompagné des conseils de professionnel de Loïck. A partir d’une barre d’acier, vous mettrez en forme la lame ainsi que le manche du couteau. Votre lame sera alors passée au  Backstand pour lui donner sa forme finale. Une fois la lame trempée, l’affûtage du couteau pourra alors  commencer. Le couteau terminé, vous repartirez avec pour l’utiliser fièrement au quotidien ! 
Prévoyez votre déjeuner pour la pose de midi !   
 
Prévoir des vêtements en coton pas de synthétique et des chaussures fermer. 

Tarif : 600€ 

2 journées / 1 à 2 participant  / 18  ans 

Durant ces deux jours consécutifs, vous découvrirez le métier de taillandier, vous pourrez ainsi forger votre hache. 
Pièce unique et personnalisé, adaptée à votre main. Vous expérimenterez les procédés de forge suivante : Le perçage de l’œillet à la forge pour le passage du manche à l’aide de tranchets à chaud et de mandrin.

Une fois le perçage réalisé, il vous faudra forger le corps et le tranchant de la hache. C’est à ce moment-là que la forme globale commencera à apparaitre.

Après viendront les finitions sur les géométries et la forme globale commencera à apparaitre et donner à votre hache ses lignes finales.

Les traitements thermiques et la trempe seront alors faits, la fabrication du manche et des finitions.

Après avoir emmanché la tête de la hache, viendra pour vous le moment de partir à l’aventure avec votre création.

Prévoyez votre déjeuner pour la pose de midi ! 

Prévoir des vêtements en coton pas de synthétique et des chaussures fermer.